Трансформационные процессы, которые происходят в казахстанской экономике, и возникновение различных форм собственности определили многообразие экономического поведения предприятий. Но окончательный результат их деятельности всегда сведен к получению дохода и повышению рентабельности, что во множестве случаев зависит от эффективно организованной рекламной кампании.
Стабильность положения предприятия общественного питания достигается при достаточности собственных средств, хорошем качестве активов, высочайшей деловой активности предприятия, достаточном уровне доходности, устойчивых доходах и широких возможностях привлечения заёмных средств. Выход предприятий, как и в целом национальной экономики из кризиса и ее дальнейшая стабилизация предполагают меры направленные на стимулирование реабилитации предприятий, а также ускорения доступа к ней, которые дали бы положительные результаты В условиях высококонкурентного рынка усложняются процессы по продвижению товаров на целевой рынок. Предприятия постоянно стремятся развивать комплекс маркетинга, изыскивают новые формы и методы продвижения товаров на рынок. В этих условиях субъекты рынка вынуждены тратить определенные средства на проведение рекламных кампаний. Качество стратегических, творческих и прочих решений возрастает.
ВВЕДЕНИЕ
ЗАДАНИЕ ПО ГЛАВЕ 1. ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
1. Описание в хронологическом порядке истории предприятия, основных этапов его развития
2. Организационная структура предприятия (схема)
3. Краткий анализ организационной структуры. Характеристика состава подразделений (служб) и их взаимосвязей
4. Правила внутреннего трудового распорядка, должностные инструкции
5. Перечень просмотренных документов и материалов
6. На основании результатов наблюдения и опроса кратко перечисляются основные проблемы
2 ЗАДАНИЕ ПО ГЛАВЕ 2. ИЗУЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ
1. Характеристика основных продуктов, товаров и услуг организации. (Информация предоставляется в табличном варианте)
2. Описание характеристик по каждой из основных услуг
3 Перечень изученных документов (с приложением образцов, меню, буклеты)
4. Сравнительный анализ (SWOT-анализ) конкурентоспособности услуг
5. На основании результатов наблюдения и опроса кратко перечисляются основные проблемы
ЗАДАНИЕ ПО ГЛАВЕ 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)
1. Формулирование выводов по практике
2. Проанализировать свою деятельность за период практики, составить отчет о проделанной работе с выводами и предложениями по совершенствованию деятельности базы практики
3. По одной из выявленных проблем в ходе прохождения практики студент предлагает свои рекомендации по ее решению или описывает наиболее приемлемые техники
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ