Ключевые слова: маркетинг, потребители, лояльность, реклама, продвижение, спрос, предложение, поведение потребителей, клиентоориентированность, маркетинговая деятельность, стратегия маркетинга, комплекс маркетинга, реклама.
Темой дипломного проекта является «Исследование поведения потребителей на рынке хлебобулочных изделий города Алматы». Местом для проведения исследования было выбрано ТОО «Алматынан».
Актуальность. Исследования потребителей, темпы последующего роста производственного процесса, рост качества потребительских характеристик продукции оказывают непосредственное воздействие на параметры прибыли и дальнейшую деятельность предприятия.
Цель дипломного проекта: провести исследования с целью определения отношения потребителей к хлебобулочной продукции ТОО «Алматынан», для определения значимости их продукции для потребителей, определить позицию на рынке среди конкурентов «Алматынан», дать рекомендации по повышению лояльности среди потребителей.
Методологической основой исследования выступает применение в ходе осуществляемых исследований комплекса разных методов: метода оценки и синтеза, группировки и сопоставления, качественная либо количественная оценка, а также иные методы. Также в дипломном проекте выполнено анкетирование покупателей хлебобулочной продукции на основании программы Microsoft Excel. Сто человек участвовали в анкете.
АННОТАЦИЯ 3
Глава 1 ВВЕДЕНИЕ 7
Глава 2 ОПИСАНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОГО КОМБИНАТА ТОО «АЛМАТЫНАН»
9
2.1 Описание компании 9
2.2 Описание проблем 12
2.3 Цель проекта 13
Глава 3 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И МЕТОДОЛОГИЯ 14
3.1 Литературный обзор исследуемой проблемы 14
3.2. План исследования 17
3.3 Методология исследования, фокус групп 17
Глава 4 ИССЛЕДОВАНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ГОРОДА АЛМАТЫ НА ПРИМЕРЕ ТОО «АЛМАТЫНАН»
19
4.1 Анализ поведения потребителей на рынке хлебобулочных изделий
19
4.2 Оценка поведения потребителей ТОО «Алматынан» 23
Глава 5 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ПОВЕДЕНИЕМ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ТОО «АЛМАТЫНАН»
28
5.1 Разработка программ повышения лояльности потребителей 28
5.2 Экономическая эффективность мероприятий 33
Глава 6 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 41
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ
1. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер, А. Гари. – М.: Вильямс, 2016. – 752 c.
2. Брюс Д. Хендерсон. Продуктовый портфель / Бостонская консалтинговая группа BCGReview: Бостонская консалтинговая группа, – М: Дайджест, 2018. – 7–8с.
3. Шайхимов А.K. Маркетинговая деятельность на предприятии. – А.: Білім, 2016. – 360 с.
4. Наумов B.H. Маркетинг и исследования рынков. – M.: Деловая Литература, 2017. – 416 с.