Целью организационной структуры являются:
- разделение труда;
- определение задач и обязанностей работников;
- определение ролей и взаимоотношений.
2 Анализ экономической деятельности предприятия ресторана «Хмельная Пражечка» 3
2.1 Характеристика основных показателей предприятия на примере ресторана «Хмельная Пражечка» 3
2.2 Оценка маркетинговой деятельности предприятия на примере ресторана «Хмельная Пражечка» 11
2.3 Современное состояние рынка услуг в Казахстане 21
3 Пути совершенствования управления маркетинговой деятельности на предприятии «Хмельная Пражечка» 28
3.1 Возможности применения зарубежного опыта в условиях казахстанских предприятий 28
3.2 Использование новых маркетинговых подходов в деятельности предприятия 33
Заключение 42
Список использованной литературы 46
Приложение А 47
Приложение Б 51