- Главная
- Готовые работы
- Обучение и развитие кадров в социально-культурном сервисе
Обучение и развитие кадров в социально-культурном сервисе
Тип работы: Курсовая
Предмет: Социология
Год защиты: 2013
Кол-во страниц: 32
Описание работы
Экономическую основу деятельности центров составляет хозяйственный механизм, включающих использование бюджетных и внебюджетных ассигнований, дотаций и поступлений от долевого участия различных ведомств, предприятий учреждений, общественных организаций, доходов от оказания платных услуг, самоокупаемых коллективов, арендной платы и т.д.
Предметом изучения является система управления развитием персонала в социально-культурном сервисе.
Цель данной работы изучить сущность обучения и развития кадров в социально-культурном сервисе.
Для осуществления поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- изучить сущность социально-культурных центров их кадровую политику;
- изучить теоретические и практические аспекты управления развитием персонала на предприятиях;
- изучить особенности управления персонала в гостиничном и туристическом бизнесе;
Оглавление:
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1 Сущность социально-культурных центров и его работников 5
1.1 Понятие социально-культурных центров их кадровая политика 5
1.2 Кадровые стратегии туризма и их особенности 8
1.3 Ресторанная деятельность и требования, предъявляемые к её сотрудникам 12
Глава 2 Процесс обучения и развития кадров социально-культурном сервисе 17
2.1 Развитие персонала и профессиональное обучение в индустрии гостеприимства 17
2.2 Профессиональный рост и управление карьерой в социально-культурном бизнесе 21
2.3 Совершенствованию системы образования в сфере социально-культурного сервиса и туризма 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
Источники:
Лукаш Ю.А. Мотивация и эффективное управление персоналом фирмы, 20010, с.45
2 Саак А.Э. Менеджмент в социально – культурном сервисе и туризме- СПб., 2009, с.87
3 Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. – М.: Аспект Пресс. - М., 2008, с.147
4 Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам – М.: Норма, 2007, с.12
5 Бутенко И.А. Анкетный опрос как общение социолога с респондентами: Учебное пособие. - М., 2010, с.23
Количество источников:
21
Цена: 2000 тг
← Назад