Обучение и развитие кадров в социально-культурном сервисе

Тип работы: Курсовая
Предмет: Социология
Год защиты: 2013
Кол-во страниц: 32

Описание работы

Экономическую основу деятельности центров составляет хозяйственный механизм, включающих использование бюджетных и внебюджетных ассигнований, дотаций и поступлений от долевого участия различных ведомств, предприятий учреждений, общественных организаций, доходов от оказания платных услуг, самоокупаемых коллективов, арендной платы и т.д. Предметом изучения является система управления развитием персонала в социально-культурном сервисе. Цель данной работы изучить сущность обучения и развития кадров в социально-культурном сервисе. Для осуществления поставленной цели необходимо решение следующих задач: - изучить сущность социально-культурных центров их кадровую политику; - изучить теоретические и практические аспекты управления развитием персонала на предприятиях; - изучить особенности управления персонала в гостиничном и туристическом бизнесе;

Оглавление:

ВВЕДЕНИЕ    3
Глава 1 Сущность социально-культурных центров и его работников    5
1.1 Понятие социально-культурных центров их кадровая политика    5
1.2 Кадровые стратегии туризма и их особенности    8
1.3 Ресторанная деятельность и требования, предъявляемые к её сотрудникам    12
Глава 2 Процесс обучения и развития кадров социально-культурном сервисе    17
2.1 Развитие персонала и профессиональное обучение в индустрии гостеприимства    17
2.2 Профессиональный рост и управление карьерой в социально-культурном бизнесе    21
2.3 Совершенствованию системы образования в сфере социально-культурного сервиса и туризма    26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ    30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ    32

 


Источники:

Лукаш Ю.А. Мотивация и эффективное управление персоналом фирмы, 20010, с.45 2 Саак А.Э. Менеджмент в социально – культурном сервисе и туризме- СПб., 2009, с.87 3 Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. – М.: Аспект Пресс. - М., 2008, с.147 4 Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам – М.: Норма, 2007, с.12 5 Бутенко И.А. Анкетный опрос как общение социолога с респондентами: Учебное пособие. - М., 2010, с.23

Количество источников: 21


Цена: 2000 тг

← Назад
Позвонить
сейчас
Написать
WHATSAPP