ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 6
1.1 Сущность и специфика организации гостиничной индустрии 6
1.2 Классификация средств размещения и виды гостиничного хозяйства 14
1.3 Управление развитием гостиничного бизнеса в Казахстане 24
2 АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА НА ПРИМЕРЕ КАРАГАНДИНСКОЙ ОБЛАСТИ 29
2.1 Состояние и проблемы развития гостиничного бизнеса в Казахстане 29
2.2 Оценка состояния гостиничной индустрии Карагандинской области 38
2.4 Маркетинговый анализ гостиничного бизнеса Карагандинской области 46
3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РК 51
3.1 Перспективы развития гостиничного бизнеса в РК 51
3.2 Основные направления развития гостиничного бизнеса Карагандинской области 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЕ А - Критерии бальной оценки номеров различных категорий 63
ПРИЛОЖЕНИЕ Б - Объекты размещения по формам собственности 65
ПРИЛОЖЕНИЕ В - Основные показатели объектов размещения 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Г - Объем услуг, оказанных объектами размещения 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Д - Распределение посетителей по продолжительности пребывания 71
ПРИЛОЖЕНИЕ Е - Распределение объектов размещения по категориям 72
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж - Сведения о количестве обслуженных посетителей по регионам 74
ПРИЛОЖЕНИЕ И - Основные показатели деятельности объектов размещения 76