АКЦИЯ!!!

В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является торгово-технологический процесс в магазине. Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с поступления товаров в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Технологический процесс, включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах магазинов и другое. Специфическая особенность организации деятельности в торговом предприятии состоит в том, что здесь не только осуществляется процесс движения товаров из сферы производства в сферу потребления, но и происходит смена форм стоимости. Поэтому в торговле необходима грамотная организация как торгового, так и технологического процесса. Целью данной курсовой работы является исследование процесса управления торгово-технологическим процессом в предприятии самообслуживания на примере супермаркета «Корзина». Для достижения цели были поставлены следующие задачи: 1). Рассмотрение организации торгово-технологического процесса в предприятии самообслуживания. 2). Анализ правил и способов организации торгово-технологического процесса в торговом предприятии. 3). Исследование организации и управления торгово-технологическим процессом в супермаркете «Корзина».